Pizza

Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Cacciatora (für 6 Personen) 1 Huhn 1 Zwiebel 1 kg Tomatensugo Rosmarin Lorbeerblätter [...]

Zitronen-Risotto

(für 8 Personen) Butter Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Stängel Stangensellerie, geschält, klein gewürfelt [...]

Gefüllte Rondini auf Tomatenragout

(für 8 Personen, für 2 ofenfeste Formen von ca 2.5 Litern) 8 Rondini Tomatenragout 2 [...]

Felchen in der Salzkruste mit Koreanderpesto

          Koreanderpesto 8 EL Olivenöl 2 Bund Koreander, fein geschnitten 8 [...]

Geräucherte, auf dem Holz gegarte Zander

Geräucherte, auf dem Holz gegarte Zander Marinade 6 EL Ahornsirup Meerrettich, gerieben 2 Zitronen, Saft [...]

Erdbeeren mit Eiercognac

(für 9 Personen) 9 Alufolienstücke doppelt gefalzt 9 Butterflöckli 900 g Erdbeeren 1 TL grober [...]

Gespickter Zürcher Bio-Hohrücken, niedergegart

(für 9 Personen) 2 Kg Hohrücken 10 Knoblauchzehen 6 Rosmarin Zweige aus dem Garten 6 [...]

Hamburger mit selbstgemachtem Brot

Hamburger mit selbstgemachtem Brot (für 6 Hamburger & 12 zusätzliche Brote) Brotteig 14 g Trockenhefe [...]