Academy Events

Für alle, die bereits erste Erfahrungen mit dem Big Green Egg und Ofyr gesammelt haben und ihre Kochküsten perfektionieren möchten, veranstalten wir zwei Mal pro Jahr für unsere Stammkunden Big Green Egg & Ofyr Academys. Hier geht es darum, auch einmal neue Kochverfahren auf dem Egg oder Ofyr auszuprobieren und sich an neue Rezepte zu wagen. Gemeinsam kochen wir zahlreiche Gänge – von der Vorspeise bis zum Dessert. Ihr habt Gelegenheit, Fragen zu stellen, Zubehör auszuprobieren und mit anderen Big Green Egg oder Ofyr Liebhabern zu fachsimpeln. Die Kosten pro Person – inkl. Getränke: CHF 290. Die Daten der Big Green Egg Academy publizieren wir auf dieser Website jeweils etwa drei Monate im Voraus.

Auf diese Veranstaltungen darfst du dich freuen

Big Green Egg HEAD SPECIAL WAGYU Academy vom Sa, 05.07.2025, 15 Uhr Raum Oberaargau, NUR FÜR STAMMKUNDEN, SONST AUF ANFRAGE

Dies ist eines unserer absoluten Herzensprojekte: Mit einer Patenschaft unterstützen wir von Big Green Egg HEAD unseren langjährigen Partner kuhteilen.ch eine neue reinrassige Schweizer WAGYU Rinder Linie mit nachhaltiger Weidehaltung aufzubauen.

Bei diesem Anlass dreht sich alles um unsere reine schweizer Wagyu-Rasse. Wir werden auf dem Hof im Oberaargau die gesamte Academy von A-Z mit Wagyu durchführen. Da dies ein sehr exklusiver Anlass ist, haben unseren Stammkunden, die das BGE bei uns gekauft haben vorrang. Diejenigen, die das Big Green Egg nicht bei uns gekauft haben können hier per Mail eine Anfrage machen an shop@biggreenegghead.ch mit Angabe von Anzahl Personen (max 2), Rechnungsadresse und Mobilenummer. Wir führen eine Warteliste und senden dann eine Rechnung, welche innert 5 Tagen zu begleichen ist, ansonsten der Platz wieder verfällt. Die von uns bestätigte Buchung ist verbindlich und nicht stornierbar.

Du bist unser Stammkunde und schon stolzer Besitzer eines Big Green Eggs oder Ofyrs oder Braai’s und möchtest deine Grillkünste im Rahmen eines Big Green Egg HEAD Academy Kurses vertiefen und deinen Grill-Horizont erweitern?  Dann kannst du dich gerne an unserem Big Green Egg Head Academy Kurs im Oberaargau anmelden.

Kosten CHF 390 pro Person inkl Getränke & Rezepte.

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BIG GREEN EGG & OFYR ACADEMY

16.11.2024, ZÜRICH

Mit diesem Kurs stimmen wir uns auf die Weihnachtszeit ein und üben schon mal das perfekte Weihnachtsmenü. Der Kurs richtet sich an unsere Stammkunden, die bereits ein Big Green Egg oder Ofyr besitzen und bereits Erfahrungen auf dem Big Green Egg oder Ofyr gesammelt haben. Im Vorfeld können uns die TeilnehmerInnen ihre Wünsche, was sie schon lange mal auf dem Big Green Egg oder Ofyr zubereiten wollten verraten. Wir sammeln diese Wünsche und stellen ein mehrgängiges Menu zusammen und kaufen die notwenigen Zutaten in hoher Qualität (lokal, saisonal, in Bio & Demeter Qualität) ein. Dann bereiten wir in Teams und unter Hilfe von Eggheads die zahlreichen Gänge zu und geniessen diese zusammen in schönem Ambiente mit einem Food-Wine-Pairing. Wie an jeder Academy dabei: Special Guests und ihre hochwertigen Produkte.

Kosten CHF 290 pro Person inkl Getränke & Rezepte.

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