Erdbeeren mit Eiercognac

(für 9 Personen)

• 9 Alufolienstücke doppelt gefalzt
• 9 Butterflöckli
• 900 g Erdbeeren
• 1 TL grober schwarzer Pfeffer
• 9 EL Zucker oder Honig

Alle Zutaten auf die Folie legen und vorsichtig einschlagen und falzen. Auf dem Grill garen, bis die Folie ballonartig aufgeht.

Die Gäste die Päckli selber aufmachen lassen – der Geschmack haut einem um!

Mit Vanille Glace und/oder Eiercognac garnieren.

Die Alupäckli auf den Plate Setter stellen. Deckel vom BGE schliessen und solange backen (180 Grad Celsius) bis die Alupäckli ballonartig aufgehen.