Boeuf Bourgignon aus dem Dutch Oven

Feines Schmorgericht vom Big Green Egg, gekocht im Durch Oven.

Lammgigot

Lammgigot (= Lammkeule), mit Knochen, Knoblauch und Senf

Geschmorter Rotkohl mit Kümmel und Rosinen

     

Truthahn

So gelingt der Truthahn im Big Green Egg.

Kotelett am Stück auf dem Big Green Egg

Kotelett am Stück auf dem Big Green Egg (für 4 Personen)

Picanha auf dem Big Green Egg

Tarte Tatin

Würzige Birnen

   

Gefüllte Honigfeigen