Vielleicht geht es dir wie uns – du möchtest nicht auf ein gutes Stück Fleisch verzichten, legst jedoch grossen Wert auf Nachhaltigkeit und wenn es Fleisch gibt soll es nur das Beste sein? Unser Beef vom Bio Hof ist stammt ausschliesslich von Tieren, die auf einem zertifizierten Bio Hof gezüchtet werden. Wir selektieren reinrassige Tiere von speziellen Fleischrinderrassen für dich – denn diese Rassen garantieren ein schön marmoriertes Fleisch mit einem ausgewogenen Fettverhältnis.
Zusammen ein Rind zu teilen ist die nachhaltige Art Rindfleisch zu geniessen. Das Tier wird dabei erst geschlachtet wenn es komplett verkauft ist. Eine lokale Verarbeitung mit kurzen Schlachtwegen sind für uns ein muss und so selbstverständlich wie die natürliche Weidehaltung in der die Tiere aufgezogen werden.
Das ist im Gourmet-Paket drin:
Entrecôte | 2 Stück | 500g |
Huft | 1 Stück | 250g |
Hohrücken (Ribeye) | 1 Stück | 250g |
Steak | 2 Stück | 500g |
Saftplätzli | 2-4 Päckli à 2 Stück | 500g |
Braten | 1 Stück | 600g |
Siedfleisch (Brisket) | 1 Stück | 600g |
Geschnetzeltes | 2 Päckli | 700g |
Ragout | 2 Päckli | 1Kg |
Haxen | 2 Stück | 500g |
Bratwurst (Grob) * | 2 Päckli à 2 Stück | 640g |
Bratwurst (Fein) * | 2 Päckli à 2 Stück | 640g |
Hamburger ** | 4 Stück | 760g |
Hackfleisch | 2 Päckli | 1Kg |
Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Grössen der einzelnen Pakete können deshalb abweichen. |
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* Gewürzt und/oder verfeinert mit Schweinefleisch |