Direkt grillieren

Wie mit jedem anderen Grill kann man mit dem Big Green Egg Würste, Geflügel, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse direkt grillen – nur trocknet das Grillgut dank der High-Tech Keramik & Isolation viel weniger aus, die Temperatur kann genau so gut wie bei einem konventionellen Gasgrill kontrolliert werden und es ist innert 10 Minuten betriebsbereit.

Niedergaren

Dank des sehr effizienten Verbrennungsprozesses, der präzisen Temperatursteuerung und der High-Tech Keramik & Isolation kann das Big Green Egg bis zu 24 Stunden bei konstant 100 Grad niedergaren, ohne Kohle nachlegen zu müssen!

Räuchern

Das Big Green Egg eignet sich sehr gut dazu Fleisch und Fisch durch Zugabe von verschiedenen im Wasser getränkten Holzschnipseln zu räuchern.

Backen

Auf dem Big Green Backstein lässt sich bei Temperaturen von bis zu 300 Grad eine Pizza innert 3 Minuten backen. Auch Brote und sogar Kuchen erhalten einen ausgezeichneten Geschmack.

Schmoren

Mit dem Big Green Egg Zubehör Dutch Oven, dem Wok oder der Paella Pfanne  lassen sich weitere sehr leckere Speisen auf dem Big Green Egg zaubern.

Kochen

Mit der Paella-Pfanne kann auf dem Big Green Egg eine traditionelle spanische Paella zubereitet werden. Sie eignet sich für alle Pfannengerichte wie Curry, Bratkartoffeln oder Reis.