planted.steak vom Big Green Egg

Planted.steak aus der Verpackung nehmen, trocken tupfen, beidseitig mit wenig Öl bepinseln und mit grobem Meersalz bestreuen.

In dieser Zeit Grill vorbereiten auf direktes Grillieren, mit Gusseisenrost, 200°C. Steaks auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten grillieren (dazu Reggulator oben ganz schliessen). Darauf achten, dass das Steak nicht schwarz wird.

Steak herausnehmen, Gusseisenpfanne ins Egg legen, Kräuteröl hineingeben und erwärmen. Steak im Kräuteröl glasieren.

Pfanne vom Herd nehmen, 3-4 Minuten ruhe lassen, dann zum Beispiel mit Chimichurri-Sauce oder Kräuterbutter servieren.

Summary

Recipe Name

planted.steak vom Big Green Egg

Author Name

planted

Published On

2024-04-16

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Zutaten

• planted.steak
• grobes Meersalz
• Bratöl
• selbst gemachtes Kräuteröl mit Thymian und Knoblauch