Baguette backen auf dem Big Green Egg

Am 12. November 2016 veranstalten wir bei uns ein Slow Baguette Diner. Unter der Anleitung von Seri – dem Ex-Banker und Boulanger Amateur, der die Mission hat die beste Baguette herzustellen – lernen & erkennen wir was eine gute Baguette ausmacht und backen diese gleich selber: traditionell im Backofen, im Steamer und als Primeur – auf dem Big Green Egg!

Damit die Baguette nicht trocken im Hals stecken bleibt gibt es dazu die passenden französichen Getränke und die passenden französichen Speisen – letztere natürlich alle im Big Green Egg zubereitet!

Die Kosten für Backkurs, Slow Food & Slow Drinks beträgt CHF 190.-/Person. Achtung, es hat nur wenige Plätze frei! First come – first served! Les absents ont toujours tort! Anmelden könnt ihr euch hier.