4. März, 17 – 18 Uhr, Slow Food Market Grill-Workshops, Räuchern von Schweizer Fisch mit Swiss Lachs

Wir zeigen euch in diesem Workshop zusammen mit Ronald von Swiss Lachs, wie man den wunderbaren Lachs aus dem Misox am besten auf dem Big Green Egg & Ofyr heiss räuchert. Anschliessend könnt ihr alles degustieren. Der Workshop dauert eine Stunde (4-16 Teilnehmer).