4. März, 15 – 16 Uhr, Slow Food Market Grill-Workshops, Backen mit Lievito Madre

Seit einigen Jahren haben wir einen Lievito Madre im Kühlschrank und experimentieren mit dieser Naturhefe. Sie kann sehr vielseitig eingesetzt werden – für schmackhafte, gesunde Brote und Gebäcke. In unserem Workshop verraten wir euch die wichtigsten Fakten zu Lievito Madre und zeigen euch, wie man auf dem Big Green Egg Brot backt. Auf Voranmeldung könnt ihr euch auch gerne ein bisschen Lievito Madre reservieren. Damit könnt ihr in den nächsten Jahren backen. Der Workshop dauert eine Stunde (4-16 Teilnehmer).