Poulet am Drehspiess

Das Huhn innen und aussen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.

Die Das Huhn mit Yuzu Ponzu, Bio Sojasauce, Terjaki-Sauce und Salz einstreichen. Poulet auf die Rotisserie stecken. Kerntemperaturfühler (ohne Kabel!) Meater+ in die Brust stecken. Poulet langsam garen – es wird so schön saftig.

BGE ohne Conveggtor, die Glut auf alle Seiten schieben, 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten bis die Kerntemperatur 75 °C beträgt.

Summary

Recipe Name

Poulet am Drehspiess

Published On

2020-04-11

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1.5 Based on 84 Review(s)

Zutaten

• Huhn gross, ca. 1.6-1.8 kg schwer)
• Sojasauce
• Terjakisauce
• Yuzu Ponzu
• Salz