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Alpen-Sashimi: Lachs gegart auf Arvenholz mit japanischen Saucen
So schmeckt Lachs am besten: Schonend gegart auf aromatischen Arvenbrett. Der Fisch wird saftig und [...]
Apr.
planted.steak vom Big Green Egg
Die Alternative zum Steak - rein pflanzlich. Zart und saftig. Überzeugt euch selbst und probiert [...]
Apr.
Gefülltes Poulet vom Drehspiess
Ein saftiges Poulet mit sehr feiner Füllung. Gebraten am Drehspiess auf dem Big Green Egg. [...]
Apr.
Auf Arvenholzholz gegarte Lachspralinen
So schmeckt Lachs am besten: Schonend gegart auf aromatischen Arvenbrett. Der Fisch wird saftig und [...]
März
Porchetta vom Duroc-Schweinebauch
Innen würzig und saftig, aussen knusprig. Genau so wird unsere Porchetta. Probier es aus!
März
Vacherin Mont d’Or aus dem Big Green Egg
Mit Marroni gefülltes Perlhuhn, gebraten am Drehspiess auf dem Big Green Egg.
Nov.
Smashed Double Cheese Burger
Mit Marroni gefülltes Perlhuhn, gebraten am Drehspiess auf dem Big Green Egg.
Aug.
Flat Iron Steak
Mit Marroni gefülltes Perlhuhn, gebraten am Drehspiess auf dem Big Green Egg.
März